嘉義東石隱藏美食推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石漁港美食餐廳
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤鮮蚵美食在地人推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石美食2023美食餐廳

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤蚵仔吃到飽皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石隱藏美食產地現烤現吃配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

冬戀梨山-梨響100活動現場新聞稿 新聞來源：參山國家風景區／2010-12-24 ★郵差老公公→快遞送好禮 。 梨山拼第一 12∕18啟動★連日濕冷低溫，讓聖誕節氣氛越來越濃郁，隨著歲末年終接近，X’mas、跨年與迎曙光活動，便成了全台最夯娛樂話題。交通部觀光局參山國家風景區管理處與台中縣政府，為活絡梨山地區觀光，自99年12月18日至100年1月16日舉辦「冬戀梨山—梨響100」活動，昨日（18日）特別號召數十輛福斯麵包車隊、黑貓宅急便與「中華郵政」小綠巴、郵政機車隊扮成聖誕老人，集結於台中縣政府，宣告「冬戀梨山—梨響100」活動正式啟動外，並快遞來「全台最高水果聖誕樹」將於24日平安夜晚上17：30在「梨山賓館」前點燈消息，並邀請遊客到梨山參加祈福。此外，這群由郵差桑、黑貓兄所扮演的聖誕老公公，會後還開車將繽紛的禮品快遞上山，好送給那些上梨山參與全台最高跨年晚會、迎曙光活動的勇敢遊客們！值得一提的是其中黑貓「宅急便」在梨山擁有全台海拔最高的分駐點，與活動中的「梨山三高」紀錄（全台最高聖誕樹、全台最高跨年晚會、迎曙光）成為妙趣組合！風管處舉辦「梨響100」活動，由「梨山有禮」開幕式打頭陣，雖然強烈冷氣團來襲，氣溫冷颼颼，但聖誕辣妹勁歌熱舞展現Party氣氛，讓現場加溫不少，而參山管理處 許正隆處長、台中縣 黃仲生縣長（暫訂）也都大玩Cosplay，換上聖誕服裝為梨山應援打氣，其中，卸任在即的黃仲生縣長特別將繽紛巨大的禮物搬運上車，象徵在縣市合併前，要將「升格」大禮送往梨山，祝願當地旅遊興盛！參山管理處 許正隆處長表示：「冬戀梨山-梨響100」一系列活動分別於12月24日點亮全台裝置地點最高的「聖誕樹」、25日17：30起將有當地泰雅族人手持燭光報佳音，沿梨山市區遊街到各飯店發送小禮物給遊客、26日號10：00-11：30則安排原味十足的「梨山迎賓頌」演出；一路熱鬧到12月31日將在梨山賓館前舉行「全台最高跨年晚會」（海拔2,000公尺），並要抽100個獎品給現場遊客、以及2011年元旦06：00在「福壽山農場」天池，舉行全台最高「迎曙光」（海拔2,580公尺），廣邀民眾登高許願、祈求來年福星高照、福壽年高，共同迎接建國100年來臨。另外，100年1月15日下午15：00，主辦單位力邀「國立台灣交響樂團」在「梨山賓館」前，演出梨響100音樂會，打造氣勢磅礡的音樂盛典。另外，活動期間，同步搭配「梨山三饗」—有條件優待：結婚100天內新人50對、元旦當天壽星一百人、身份證字號末三碼100者共一百人，上山都可享「饗吃100」（獲贈一盤高麗菜）、「饗玩100」（免費暢遊福壽山及武陵農場）、「饗樂100」（免費參加抽獎活動）等優惠；此外，主辦單位還於99年12月25-26日（25日13：30；26日09：00）及100年1月1-2日（1日09：00、13：30；2日09：00），安排「大梨山生態巡禮導覽」免費巴士遊程（每梯次限30人；活動前30分鐘於「梨山遊客中心」接受現場報名），來往於「武陵森林遊樂區」（需收費門票）與「德基水庫」。配合活動，即日起至100年1月16日活動期間，遊客前往「福壽山農場」、「武陵農場」憑「活動摺頁」入園，可享半價優惠、以及於「梨山地區」消費滿＄100元，憑店家發票或收據，可至「梨山遊客中心」兌換「來自中央山脈的幸福」來客禮或祈福卡一份（一張換一份；送完為止）。有關活動資訊、「梨山三饗、生態巡禮導覽」參加辦法，請至參山處網站或洽遊憩課04-23312678轉130」。梨響100-活動行程表

旅遊新聞02

【活動快報】2018日月潭花火節登場，快點一起來撼動你的心！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2018-09-14   【玩全台灣旅遊網報導】日月潭花火節於民國９０年開始至今已經維持了八個年頭，每年都有不一樣的活動演出感動每個旅人的心，而今年又有什麼不一樣呢？就讓我們一起來瞧瞧吧！！     照片由日月潭官方提供   這次的花火節結合了自行車活動，不僅有令人驚艷的煙火表演，還有趣味闖關挑戰、自行車嘉年華、尋寶獵人、萬人泳渡、部落觀光嘉年華、環湖馬拉松、交響樂表演等等，讓旅客上山下水，不論是熱愛運動的你或是喜愛藝文表演的文青，這次活動都能滿足你的心！！【路線導覽、住宿推薦請下拉至網頁底部】       【活動日程】      【煙火行事曆】   ※ 09月08日(六)－向山遊客中心_2018台灣部落觀光嘉年華_煙火時間180秒(暫定)※ 09月27日(四)－文武廟_大成至聖先師2568周年聖誕紀念_煙火時間300秒(暫定)※ 10月20日(六)－中興停車場_台灣大哥大日月潭花火音樂會<歌舞線>_煙火時間480秒(暫定)※ 10月27日(六)－伊達邵碼頭_「心台灣　新曦望」慈善公益音樂會_煙火時間300秒(暫定)※ 11月03日(六)－伊達邵碼頭_花饗明潭_煙火時間300秒(暫定)※ 11月10日(六)－向山遊客中心_「秋水傳情交響夜」2018日月潭花火節音樂會_煙火時間300秒(暫定)※ 11月17日(六)－向山遊客中心_國立台灣交響樂團青年交響樂團花火音樂會_煙火時間300秒(暫定)      【今年花火精彩欣賞】     照片由日月潭官方提供     照片由日月潭官方提供     照片由日月潭官方提供  【歷年花火節欣賞】     照片由Chao.H.提供   IG搜尋_http://t.cn/EvSqKlW     照片由MOCOFU提供   IG搜尋_http://t.cn/EvSqueH     照片由MOCOFU提供   IG搜尋_http://t.cn/EvSqueH     照片由MOCOFU提供   IG搜尋_http://t.cn/EvSqueH     照片由kang_ting_liu提供   IG搜尋_http://t.cn/EvSqDwh      【趕快追蹤我們一手掌握所有旅遊資訊】   【ＦＢ搜尋】→　玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okgotaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→　@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/      【旅遊資訊】   日月潭花火節官方網站：https://www.sunmoonlake.gov.tw/activities/comebikeday/再發現‧動感日月潭!(日月潭官方粉絲頁)：https://www.facebook.com/sunmoonlaketw/       【交通指引】   《向山遊客中心》【自行開車】國道3號→下霧峰系統交流道→接國道6號→下愛蘭交流道→接省道台14線，往埔里方向→埔里→接省道台21線→魚池→日月潭→右轉往水社方向→即可抵達向山遊客中心 【大眾交通運輸】1.國光客運（台北－日月潭）2.臺灣好行日月潭線3.南投客運（台中－埔里－日月潭）4.仁友客運（台中－九族－日月潭）《文武廟》【開車路線】南下路線：中山高→中清交流道→中彰快速道路→台14→台21→魚池→日月潭→文武廟北上路線：中二高→名間交流道→台16→水里→台21→魚池→日月潭→文武廟【大眾運輸】客　　運：埔里→德化社→文武廟路程導引：由台14接台21線入日月潭收費站後約1.5公里，日月潭環潭公路部分路段土石流《伊達邵碼頭》【自行開車】國道六號：下愛蘭出口交流道（台14線出口），往埔里／魚池→左轉中潭公路／埔霧公路→靠右行駛台21線→靠左行駛環湖公路→右轉馬蓋旦街→右轉山明街→左轉水秀街→入口位於伊達邵中華電信大樓旁→「伊達邵親水步道」【大眾運輸】客　　運：搭乘客運由以下路線前進_埔里→日月潭遊客中心→伊達邵碼頭      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–日月潭民宿網：http://sunmoonlake.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞03

2010苗栗水舞嘉年華-搖滾之夜(索票日期為8月27日至29日) 新聞來源：交通部觀光局／2010-08-20 邀請五月天樂團 在苗栗縣立體育場與您見面時序到了8月，暑假也過了一半，在即將告別暑假的前夕，2010苗栗水舞嘉年華將於9/4(六)安排一場開學前的搖滾收心操，讓全國的青年學子都能在開學前夕，呼朋引伴地來到苗栗縣立體育場，使盡全身上下的活力，共同揮灑青春汗水！苗栗縣水舞嘉年華自2月開幕以來，至今已成為全國民眾假日休閒及欣賞藝文活動的好去處，每週末皆吸引許多縣內民眾及外縣市客到明德水庫欣賞精彩的水舞及煙火秀。這次搖滾9月活動將邀請亞洲搖滾天團-五月天領軍，帶領著相信音樂家族的知名歌手熱力接棒演唱，活動當天下午還有一場為有搖滾夢的青少年所舉辦的「舞動夢想熱音大賽」，將募集各地學生樂團前來競逐五月天的接班人寶座，挑戰最高獎金及殊榮，讓這場搖滾熱浪從下午一直持續到晚上，邀請全國的年青朋友們，一起到苗栗High翻今夏。活動當天為方便民眾進出會場，周邊道路將加強車輛管制並加派接駁車，以利民眾順利進入會場，而這次的活動場地將從明德水庫水舞表演場地移師至苗栗縣立體育場，不僅活動場地大了10倍，預估觀賞人數也將超過萬人，為此苗栗縣政府將以免費索票的方式控管人數進場，索票詳情請上2010苗栗水舞嘉年華官方網站，讓我們一起期待今年夏天最後一場萬人演唱會的到來吧。「搖滾九月-相信音樂家族演唱會」8/27開始索票苗栗縣政府國際文化觀光局訂於9月4日假苗栗縣立體育場辦理「搖滾九月-相信音樂家族演唱會」，預定於8月27、28、29日三天上午九點起，假苗栗縣巨蛋體育館前廣場辦理索票，每人限索兩張，每日發送數量8000張，索完為止。http://www.mlc.gov.tw/news/index-1.asp?Parser=10,12,44,,,,10339http://epaper.mlc.gov.tw/epaper_content.aspx?itemid=271主辦單位: 苗栗縣政府 聯絡電話: 037-352-961轉313 活動地點: 苗栗縣立體育場 活動時間: 2010-09-04 ~ 2010-09-04

嘉義東石美食2023一日遊
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